Malgré la fermeture de nombreux restaurants cette année, plusieurs d’entre eux ont une nouvelle étoile.

Le coronavirus est un problème pour les restaurants : en France, les restaurants sont fermés du 17 mars au 11 mai 2020, et maintenant depuis le 30 octobre 2020.

Mais le guide Michelin donne des étoiles cette année. Le guide est célèbre pour ses critiques de restaurants : les chefs avec une, deux, ou trois étoiles ont toujours du succès. Cette année, le lundi 18 janvier, le guide Michelin donne une troisième étoile à un restaurant français : le restaurant d’Alexandre Mazzia. Maintenant, il y a au total 30 restaurants français avec 3 étoiles.

Le restaurant d’Alexandre Mazzia est à Marseille. Il s’appelle AM. Sa cuisine est originale et le décor est minimaliste. Pas de menu dans ce restaurant : les plats changent avec l’inspiration du chef !

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